507
1
0
0
Медовая коврижка
но как в любой постной выпечке, надо быть готовым ко вкусу подсолнечного масла
со сливочным (которое сейчас нельзя) - такого вкуса нет
200 г сахара
100 г меда
100 мл растительного масла +1 ст.ложка для смазывания формы
150 г изюма
400 г муки
2 ч.л. какао-порошка
щепотка имбиря, корицы, кардамона
разрыхлитель (я пользуюсь содой и гашу ее лимонным соком - это лучшее средство)
200 мл воды нагреть в ковшике, всыпать сахар, слить подсолнечное масло, положить мед
нагреть, помешивая, до полного растворения сахара
смешать пряности с какао, добавить в смесь
просеять муку с рызрыхлителем, добавить смесь из ковшика и изюм (предварительно замочив на 20 минут, порубив ножом и смешав с мукой - от этого изюм не слипнется и распределиться более равномерно)
вылить тесто в форму
выпекать 20 - 25 минут при 200 С
Приятного аппетита!
Читать все комментарии (1)