Рождественский пудинг

К Рождеству пек рождественский пудинг
в него по рецепту входит 200 мл бренди или рома
когда ешь, ощущение, будто жуешь рюмку рома в сухом виде
сутра с Севой встали с похмельем... и еще поели этот замечательный кекс
меня аж в жар бросило

сил не хватило сфотографировать, поэтому картинка будет из сети
свой марципан у меня не получился, в результате я обтянул мастикой - но этого можно было не делать: сладкие марципан и мастика лишние, делают кекс чересчур сладким
тесто понравилось катастрофически - оно такое нежное и ароматное; ощущение, будто возишь ложкой в мороженном крем-брюле
буржуи - молодцы!
Рецепт по ссылке
Наслаждайтесь!

Реланиум - искусник.)
А меня давеча спас тыквенный торт.) Любите тыкву? Хотите рецепт дам? Всё просто до безобразия!))

(Буддлея @ 10-01-2021 - 13:53)
Реланиум - искусник.)
А меня давеча спас тыквенный торт.) Любите тыкву? Хотите рецепт дам? Всё просто до безобразия!))
Сева любит очень
давайте

За основу взяла "детское тесто".
Ещё лет в шесть запомнила. Бабушка научила.
3 яйца, стакан сахара, стакан муки.
Это теперь я знаю, что так пекут шарлотку и бисквит, и можно белки взбить отдельно и будет пышно, и можно ещё добавить разрыхлитель...
А тогда это было наше любимое Угощение.)
Я сама такой испекла впервые когда мне было лет 8, и созвала подружек пока не было дома родителей, когда услышала по радио про Татьянин День.)

Итак.)
Тыквенный торт:

3 яйца
1 стакан муки
1 стакан сахара (можно меньше по вкусу.
Соли примерно пол чайной ложки.
1 пакетик разрыхлителя
Ваниль... корица.. орехи... у меня был мак - по вкусу.
Тыквы... 500-700 грамм.

Яйца с сахаром перетереть "добела"
Всыпать муку и всё сыпучее.
Перемешать с натёртой на мелкой тёрке тыквой.
Форму смазать маслом, залить тесто с тыквой.
Выпекать минут 40 при температуре 1800-200 градусов.
Когда корж будет готов, остудить его, разрезать вдоль, и промазать взбитыми сливками. А можно заварным кремом. Мне кажется это тоже будет очень вкусно.)
Вообще, в этом году стала тыкву в такое тесто добавлять, и уже с ней и яблоки заливать и просто так печь.) Очень вкусный бисквит получается.)
Попробуйте!

(Буддлея @ 10-01-2021 - 18:29)
За основу взяла "детское тесто".
Ещё лет в шесть запомнила. Бабушка научила.
3 яйца, стакан сахара, стакан муки.
Это теперь я знаю, что так пекут шарлотку и бисквит, и можно белки взбить отдельно и будет пышно, и можно ещё добавить разрыхлитель...
А тогда это было наше любимое Угощение.)
Я сама такой испекла впервые когда мне было лет 8, и созвала подружек пока не было дома родителей, когда услышала по радио про Татьянин День.)

Итак.)
Тыквенный торт:

3 яйца
1 стакан муки
1 стакан сахара (можно меньше по вкусу.
Соли примерно пол чайной ложки.
1 пакетик разрыхлителя
Ваниль... корица.. орехи... у меня был мак - по вкусу.
Тыквы... 500-700 грамм.

Яйца с сахаром перетереть "добела"
Всыпать муку и всё сыпучее.
Перемешать с натёртой на мелкой тёрке тыквой.
Форму смазать маслом, залить тесто с тыквой.
Выпекать минут 40 при температуре 1800-200 градусов.
Когда корж будет готов, остудить его, разрезать вдоль, и промазать взбитыми сливками. А можно заварным кремом. Мне кажется это тоже будет очень вкусно.)
Вообще, в этом году стала тыкву в такое тесто добавлять, и уже с ней и яблоки заливать и просто так печь.) Очень вкусный бисквит получается.)
Попробуйте!
спасибо
попробую

Такой солнечный цвет получается от тыквы!) Чудесный просто!)