Пароварка

Бойтесь Ваших желаний - они могут исполниться!
Недавно посещали с Севой магазин бытовой техники, покупали утюг (уже смешно). Долго стояли в очереди, мне сало скучно и я решил полистать книжечку "Готовим на пару", после чего решил, что пароварка - моя несбыточная мечта, так как сам себе я ее точно никогда не куплю.
И тут матушке на день рождения дарят пароварку, которую она добровольно отдала мне! Моей благодарности не было предела.
Теперь мы с Севой живем на кухне, в остальной квартире полный бардак и запустение - мы проводим на кухне максимум времени, потому что там - пароварка!
В первый раз готовили там красную рыбу. Это впечатляет: 40 минут (на все, от начала и до конца) и званый ужин готов. В результате мы не удержались и даже открыли единственный алкоголь, что был у нас дома - бутылку шампанского (ну точно пидарасы). Я даже почувствовал ностальгию по своей прежней, домашней жизни с родителями или братом, с нашими "чопорными" вечерами, ужинами и обедами.
Вчера заморочились с курицей. Я даже не поверил, что у меня может получится такая прекрасная пропеченная курочка. Мы с Севой еще долго облизывали друг друга после нее.
А сейчас он совратил меня на запеченный картофель, залитый сметанным соусом.
Как говорила нянюшка в "Ромео и Джульетте" "От мужчин женщины толстеют". Я хоть и не женщина, но тоже скоро от совместного проживания с Севой потолстею, правда, совсем по другой причине.

Оо, пароварка это мой любимый способ готовить еду. Я в ней и овощи, и рыбу/мясо/котлеты всякие, и перцы фаршированные, и кашу, и всё, что можно делаю.
Правда, у меня пароварка накрылась, а новую всё не куплю никак. Но теперь, после твоего поста, точно куплю))

QUOTE

котлеты всякие

ты их сначала на сковороде жаришь, а потом доделываешь в пароварке?

Нет, целиком на пару. Леплю из фарша котлетки, продолговатые или шариками, и кладу в пароварку на 30-40 минут. Получаются паровые котлетки безо всяких канцерогенов.
А фарш использую самый разный. И говяжий, и говядина+свинина, куриный, из индейки. Мясной фарш обычно покупной использую. А из курицы и индейки делаю фарш сама, покупаю филе, прокручиваю на мясорубке и делаю котлетки. В фарш можно добавить яйцо, лук, овощи какие-нибудь. Я, например, прокручиваю сырое белое куриное мясо с сырой морковкой и делаю из такого фарша паровые котлетки, нежные получаются и вкусные.

мне нравится вкус картошки, приготовленной на пару и рыбы. При этом и то, и то ем без соли, картошку заправляю растительным маслом. У рыбы вкус получается похожий на креветочный, и у картошки проявляется какой-то нежный привкус, которого нет при других способах приготовления.

мы тоже недавно приобрели пароварку, рыба правда очень вкусная получается)))

Релашик, а ты точно ПАРОварку с МУЛЬТИваркой не путаешь??

НЕ путаю)))

Пароварка - это благо.
Поставил - ушел, ничего не пригорит (говорят, надо следить за водой, чтобы не выкипела, но за полтора года ни разу такого не было).

QUOTE

А сейчас он совратил меня на запеченный картофель, залитый сметанным соусом.

Меня смущает то, что вы в пароварке готовите запечёный картофель в сметане...

Как выглядит ваша пароварка? (я тогда себе такую же купюю)

Блин аж тоже пароварку захотелось!

QUOTE

Меня смущает то, что вы в пароварке готовите запечёный картофель в сметане...

это я его так обозвал
по рецепту он обзывается картофель запеченный в сыре эдам

но он у нас не получился пришлось на сковороде дожаривать

выглядит как обычная пароварка тефаль
черное основание и три чашки вверх

QUOTE

Я хоть и не женщина, но тоже скоро от совместного проживания с Севой потолстею, правда, совсем по другой причине.

а по какой?

жрачка!