Кулинарный техникум

Что такое белый винный уксус и чем можно в салате заменить руколу?

привет.

руколу просто выкинь - у нее очень специфический вкусю... чем то циокрий и кресс салат напоминает... но гавно еще то, ИМХО.

белый винный уксус- продается в магазах. Пахнет как кислое вино.

Рукола горьковата и имеет специфический вкус, что имеет смысл её и не ложить.
Винный уксус - прокисшее вино.

Bzzzzzzz
привет
да, знаю, дерьмо редкостное, но она у меня по рецепту
вот думаю, салатом ее заменить

Канопус

QUOTE

белый винный уксус- продается в магазах. Пахнет как кислое вино.

QUOTE

Винный уксус - прокисшее вино

Спасибо, пацаны)

смело салатом )) у мя мама решила выпендриться, тот салат с рукколой так никто и не смог доесть
ускус энтот ща везде продается, в Метро как-то был вкуснявый греческий )

я в Метро не хочу
у меня Карусель под боком

та щас уже он везде есть ) должен быть )

А я люблю рукколу :) У неё специфический вкус, который хорошо раскрывается в сочетании с другими листьями салатов типа радиччо, ромен, оклиф, латук и хорошей заправкой...

я очень люблю рукколу... она хороша с другими пресными салатами и салатной заправкой...

да и вообще - добавляю её в овощной салат - огурцы, помидоры, лук, петрушка и рукола - ням-ням. Это же здорово - когда есть вкус...мы же не коровы...

специально из Италии семена привезла и выращиваю на даче.

не знаю, я ее есть не могу
по мне так она слишком горькая..
да и выглядит как сорняк

QUOTE

по мне так она слишком горькая..

привозную покупай
голландия или израиль, либо итальянческую, но эта редко
то, что выращивают в местной теплице - горчит прежде всего из-за других климатических условий

на историчекой родине выращивания - руккола сочная и только слегка пикантная
хорошо оттеняет черри